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“这个牦牛肉简直太好吃了。不仅是百分百的纯肉干，而且味道香浓。能吃出牦牛肉的原味。”在3月31日开幕的中国绿色博览会暨中国国际有机食品博览会上，安徽众多市民第一次品尝来自西藏高原的类乌齐牦牛肉，立即被它惊艳和吸引到。短短的半天，参展商带来的样品被一购而空。

参展工作人员介绍说，类乌齐牦牛肉是西藏自治区类乌齐县特产，也是中国国家地理标志产品。类乌齐牦牛放养于海拔3700米以上的类乌齐县天然牧场中，牧民们从古至今一直沿用了最古老的牦牛“放牧”办法，“原生态、纯天然、全绿色”的类乌齐牦牛以膘肥体壮、口味浓郁，营养价值高而享誉区内外。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“类乌齐牦牛肉”实施地理标志产品保护。2017年，类乌齐牦牛遗传资源被国家畜禽遗传资源委员会鉴定审定通过。类乌齐牦牛被认定为具有主要的遗传资源保护开发利用价值，是培育牦牛新品种和新品系的主要资源。2019年初，农业农村部等6部委认定类乌齐县牦牛为中国特色农产品优势区，类乌齐牦牛成为类乌齐县乃至藏东地区最响亮的牧业品牌。类乌齐县委、县政府以“种草养畜加工”为抓手，不断做大做强以“万亩饲草基地建设、万头牦牛育肥基地建设、百万斤牦牛肉加工基地建设”为主要内容的“三万工程”，着力打造“种草-养畜-加工-销售”的扶贫产业链模式，通过“以奖代补”的形式，不断提高农牧民群众发展牧草产业的积极性。

此次参展也是类乌齐牦牛肉飞越大半个中国首次亮相绿博会。不仅引发了普通市民前来抢购，全国各地不少采购商也看中类乌齐牦牛肉的珍惜性，积极对接，希望能够共同开发国内肉食市场。

作者：农民日报·中国农网记者 杨丹丹
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